民俗
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潮汕色彩的中元節習俗
文/ 林凱龍 中元節最初是道教的說法。道教以元宵為上元,七月半為中元,十月半為下元。中元是祭祀地官、赦免陰間餓鬼的日子。傳說自七月初鬼門開後,地府的孤魂野鬼紛紛跑到人間遊蕩,俗稱「冥府開禁,鬼魂過年」。有諺云:「七月半,鬼亂竄。」於是,人們在中元節這一天除祭祀祖先外,還要大規模賑濟孤魂野鬼,故中元節又名「鬼節」。 佛教則以七月半為「盂蘭盆節」。「盂蘭」是梵語「救倒懸」的意思。「盂蘭盆」是一種用竹編成可裝紙錢和五味百果的用於祭祀與施捨的盛器。 佛教「盂蘭盆節」緣於《目蓮救母》的故事,說的是佛教弟子目蓮(即目犍連)之母不信佛法,死後被打入阿鼻地獄,有「神通第一」之稱的目蓮在定中用天眼看見母親在餓鬼群中受苦,於心不忍,用法力為母送飯,誰料「食未到口,化成火炭,遂不得食」。目蓮悲痛無助,跑去問佛。佛讓目蓮在七月十五僧眾夏安居終之日,具五味百果,供養十方大德,使目蓮母親脫離餓鬼道。後來,這種儀式便成了佛教的歲節儀規。 由於目蓮救母的故事與重孝道的儒家思想十分吻合,因此,自南北朝開始,該節逐漸為中國民間所重視。《荊楚歲時記》就有「七月十五日,僧尼道俗悉營盆供諸佛」之記載。 唐太宗李世民曾在中元節徵召僧尼兩萬餘眾作盂蘭盆會超度陣亡將士,法事做了整整四十九天,盂蘭盆會從此便由孝親演變為祭鬼,到後世更成了佛、道、儒共同的節日,成了三教合流的象徵。潮汕因華僑眾多,死於僑居地而無子孫祀拜者的「孤魂野鬼」眾多,因此,潮人對「盂蘭盆節」極為重視,在他們看來,這是僅次於春節的大節日。 中元節的活動首先是祭祀祖先。清乾隆《普寧縣志》言:「俗謂祖考魂歸,咸具神衣、酒饌以薦,雖貧無敢缺。」祭品之中,楮衣是不可或缺的。因七月暑盡,須更衣防寒,與人間「七月流火,九月授衣」(《詩經.七月》)相似,祖先亡魂也須添衣! 中元節的主題是「施孤」。施孤是以食用物品施給無主孤魂,使其盡早投胎轉生的儀式。其實,施孤活動並不限於七月十五這一天,整個七月都可舉行。每到此月,潮汕各大寺廟也會舉辦盂蘭盆會,紛紛搭起孤棚舉行施孤、放焰口、放生、演戲、放水燈等活動。嘉慶《澄海縣志》載七月半「各寺僧建盂蘭盆會誦經,至晚營齋於焰口施食,放水燈照冥」。 有的寺廟竟連續不斷念經整月普度!特別是到七月底孤門即將關閉之際,潮俗家家戶戶備肉、酒、米飯、香燭、銀紙、楮衣等祭品,或於自家門口,或集中於路旁野外,跪地持香,四方禮拜,並將香火插在祭品和溝邊路旁上,俗言「佈田」,含廣種福田、遍濟四方孤魂之意。 正式一點的孤棚為專門搭建,上供地藏菩薩,棚前有紙糊的青面獠牙的「孤王」(鬼王)立於「孤魂台」上,因為施孤時各方餓鬼雲集,互相爭搶,秩序大亂,連觀音大士也無法制止,於是只好變成鬼王展威彈壓,故施孤時一定要糊「孤王」鎮壇。 孤棚旁還有裝滿銀紙的觀音寶船,棚上棚下各種食物如米、麵、瓜菜、薯芋以及各種紙糊衣物堆積如山。為方便亡魂在陰間有秩序地接收,孤棚還設有成年男女和兒童的靈牌,而獻給先人的祭品則貼上名貼,如抗戰勝利後,特增加一塊祈請佛力普度「抗戰陣亡將士」英靈牌位,可謂「與時俱進」。 施孤一般先由金剛上師主持開壇。在敲響引鐘之後,上師率兩旁僧眾誦經念咒,啟請諸佛菩薩聖駕光降香壇,超度無依孤魂。上師在誦經時不斷變換手印,邊唱邊把一盤盤麵桃及大米撒向四方,拋食施孤,反復數次,稱「放焰口」。傳說餓鬼喉頭細如針孔,口噴火焰,無法嚥吞,「放焰口」就是懇請諸佛菩薩幫助他們把喉頭放開,以便進食。 接著,鐘鼓齊鳴,鳥兒被放生,棚上食物被主事者拋下,棚下民眾紛紛爭搶,有用專門準備的以網帕縛於竹竿末端的「孤承」來兜食物的,有用衣服的,有用紙箱的,而徒手而來的人就不免手忙腳亂、顧此失彼,常常在慌亂中「放掉麵桃去搶餅」。 據老者言,以前施孤的活動可比現在熱鬧多了。所施之物,除食物、日用品外,還有農具和買來的貧苦女孩。因這些都不能拋擲,只好寫在牌子上丟下孤棚,讓那些買不起農具、娶不起老婆的人家爭搶,奪得牌子後再憑牌領取。這時,潮州戲也開演了,但那是給不愁衣食的人看的,對於孤寡貧窮者,還是搶孤要緊,俗語「有錢去看戲,無食來搶孤」,說的就是這種狀況。 最後是焚化祭品和放水燈。這時,眾多善男信女齊心協力,抬起紙糊的觀音寶船和鬼王、裝滿紙錢的盂蘭盆,以及紙糊的衣櫃和房子等各種供品,浩浩蕩蕩來到開闊處,一把火將其化為烏有。據說只有這樣,鬼魂們才能收到人間的供品。 據老者言,以前施孤的活動可比現在熱鬧多了。所施之物,除食物、日用品外,還有農具和買來的貧苦女孩。因這些都不能拋擲,只好寫在牌子上丟下孤棚,讓那些買不起農具、娶不起老婆的人家爭搶,奪得牌子後再憑牌領取。這時,潮州戲也開演了,但那是給不愁衣食的人看的,對於孤寡貧窮者,還是搶孤要緊,俗語「有錢去看戲,無食來搶孤」,說的就是這種狀況。 最後是焚化祭品和放水燈。這時,眾多善男信女齊心協力,抬起紙糊的觀音寶船和鬼王、裝滿紙錢的盂蘭盆,以及紙糊的衣櫃和房子等各種供品,浩浩蕩蕩來到開闊處,一把火將其化為烏有。據說只有這樣,鬼魂們才能收到人間的供品。 以上內容節選自香港中和出版林凱龍著《潮汕古俗》,获作者授权。 Continue reading
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处暑:离离暑云散,袅袅凉风起
绘画:樊枫 公历2023年8月23日 农历癸卯年七月初八日节气“处暑” (手机逆时针旋转90°观看完整作品图) 处暑月令解 处暑,七月中。处,止也,暑气至此而止矣。 处暑三候: 初候,鹰乃祭鸟。鹰,义禽也,秋令属金,五行为义,金气肃杀,鹰感其气,始捕击诸鸟,然必先祭之,犹人饮食祭先代为之者也,不击有胎之禽,故谓之义。 二候,天地始肃。秋者,阴之始故曰天地始肃。 三候,禾乃登。禾者,谷连藁秸之总名,又稻秫苽粱之属皆禾也,成热曰登。稷为五谷之长,首熟此时。——《月令七十二候集解》 (选自“樊枫艺术工作室”公号,获授权) Continue reading
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立秋:乳鸦啼散玉屏空,一枕新凉一扇风
绘画:樊枫 公历2023年8月8日 农历癸卯年六月廿二日节气“立秋” 立秋月令解 立秋,七月节。立字解见春。秋,揫也,物于此而揫敛也。立秋三候: 初候,凉风至【《礼记》作盲风至】。西方凄清之风曰凉风。温变而凉气始肃也。《周语》曰火见而清风戒寒是也。 三候,寒蝉鸣。寒蝉,《尔雅》曰寒螿蝉,小而青紫者;马氏曰物生于暑者,其声变之矣。 二候,白露降。大雨之後,清凉风来,而天气下降茫茫而白者,尚未凝珠,故曰白露降,示秋金之白色也。 ——《月令七十二候集解》 (选自“樊枫艺术工作室”公号,获授权) Continue reading
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大暑:何以消烦暑,端居一院中
绘画:樊枫 公历2023年7月23日 农历癸卯年六月六日节气“大暑” 大暑月令解 大暑,六月中。解见小暑。 大暑三候: 初候,腐草为萤。曰丹良,曰丹鸟,曰夜光,曰宵烛,皆萤之别名,离明之极则幽阴至微之物亦化而为明也。《毛诗》曰熠燿宵行,另一种也,形如米虫,尾亦有火,不言化者不复原形,解见前。 二候,土润溽【 音辱】。暑,溽湿也,土之气润,故蒸郁而为湿。暑俗称龌龊热是也。 三候,大雨时行。前候湿暑之气蒸郁,今候则大雨时行以退暑也。 ——《月令七十二候集解》 Continue reading
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小暑:荷风送香气,竹露滴清响
绘画:樊枫 公历2023年7月7日 农历癸卯年五月二十日节气“小暑” 小暑月令解 小暑,六月节。《说文》曰:暑,热也。就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。 小暑三候: 初候,温风至。至,极也,温热之风至此而极矣。 二候,蟋【 音悉】蟀【 音率】居壁。一名蛬【 音拱】,一名蜻蛚,即今之促织也。《礼记》注曰:生土中,此时羽翼稍成,居穴之壁,至七月则远飞而在野矣,盖肃杀之气初生,则在穴感之深,则在野而鬬。 三候,鹰始击【《礼记》作鹰乃学习】。击,搏击也。应氏曰:杀气未肃,鷙猛之鸟始习于击,迎杀气也。 ——《月令七十二候集解》 (选自“樊枫艺术工作室”公号,获授权) Continue reading
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夏至:昼晷已云极,宵漏自此长
绘画:樊枫 公历2023年6月21日 农历癸卯年五月初四日节气“夏至” 夏至月令解 夏至,五月中。《韵会》曰:夏,假也,至,极也,万物于此皆假大而至极也。 夏至三候: 初候,鹿角解【 音骇】。鹿,形小山兽也,属阳,角支向前与黄牛一同;麋,形大泽兽也,属阴,角支向後,与水牛一同。夏至一阴生,感阴气而鹿角解。解,角退落也。冬至一阳生,麋感阳气而角解矣,是夏至阳之极,冬至阴之极也。 二候,蜩【 音调】始鸣【《月令》注疏作蝉始鸣】。蜩,蝉之大而黑色者,蜣螂脱壳而成,雄者能鸣,雌者无声,今俗称知了是也。按蝉乃总名。鸣于夏者曰蜩,即《庄子》云蟪蛄不知春秋者是也。盖蟪蛄夏蝉,故不知春秋。鸣于秋者曰寒蜩,即《楚辞》所谓寒螿也,故《风土记》曰蟪蛄鸣朝,寒螿鸣夕。今秋初夕阳之际小而绿色声急疾者,俗称都了是也。故《埤雅》各释其义,然此物生於盛阳感阴而鸣。 三候,半夏生。半夏,药名,居夏之半而生,故名。 ——《月令七十二候集解》 (选自“樊枫艺术工作室”公号,获授权) Continue reading
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芒种:芒种忙忙割,农家乐启镰
绘画:樊枫 公历2023年6月6日 农历癸卯年四月十九日节气“芒种” 芒种月令解芒种,【 上声】 五月节。谓有芒之种谷可稼种 【 去声】 矣。 芒种三候: 初候,螳螂生。螳螂,草虫也,饮风食露,感一阴之气而生。能捕蝉而食故又名杀虫。曰天马言其飞捷如马也,曰斧虫以前二足如斧也,尚名不一,各随其地而称之。深秋生子于林木闲,一壳百子,至此时,则破壳而出,药中桑螵蛸是也。 二候,鵙【 音局】始鸣。鵙,百劳也,《本草》作博劳,朱子《孟》注曰博劳,恶声之鸟,盖枭类也。曹子建《恶鸟论》,百劳以五月鸣,其声鵙鵙然,故以之立名。似俗称浊温,故《埤雅禽经》注云伯劳不能翺翔,直飞而已。《毛诗》曰七月鸣鵙,盖周七月夏五月也。 三候,反舌无声。诸书以为百舌鸟,以其能反复其舌故名。特《注疏》以为虾蟆,盖蛙属之舌尖向内故名之。今辨其非者,以其此时正鸣不知失者也。《易通卦验》亦名为虾蟆无声,若以五月正鸣,殊不知初旬见形,後形亦藏矣,陈氏曰:螳螂、鵙皆阴类,感微阴而或生或鸣,反舌感阳而发,遇微阴而无声也。——《月令七十二候集解》 (选自“樊枫艺术工作室”公号,获授权) Continue reading
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小满:清和入序殊无暑,小满先时政有雷
绘画:樊枫 公历2023年5月21日 农历癸卯年四月初三日节气“小满” 小满月令解 小满,四月中。小满者,物至于此小得盈满。 初候,苦菜秀。 二候,靡草死。 小满三候: 三候,麦秋至。 ——《月令七十二候集解》 (选自“樊枫艺术工作室”公号,获授权) Continue reading
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立夏:珠荷荐果香寒簟,玉柄摇风满夏衣
绘画:樊枫 公历2023年5月6日 农历癸卯年三月十七日节气“立夏” 立夏月令解 立夏,四月节。立,建始也,五行之气,往者过,来者续;夏,假也,物至此时皆假大也。 立夏三候:初候,蝼蝈鸣。蝼蝈,小虫,生穴土中,好夜出。今人谓之土狗是也。一名蝼蛄,一名石鼠,一名螜【 音斛】。各地方言之不同也。《淮南子》曰蝼蝈鸣,邱螾出,阴气始。而二物应之。《夏小正》三月螜则鸣是也。且有五能不能成一技,飞不能过屋,缘不能穷木,泅不能渡谷,穴不能覆身,走不能先人,故《说文》称鼫为五技之鼠。《古今》注又以蝼名鼫鼠,可知《埤雅》《本草》俱以为臭虫,陆德明、郑康成以为蛙,皆非也。二候,蚯蚓出。蚯蚓即地龙也,一名曲蟺。《历解》曰阴而屈者,乘阳而伸,见也。 三候,王瓜生。《图经》云王瓜处处有之,生平野田宅及墙垣,叶似栝楼乌药,圆无丫,缺有毛,如刺蔓,生五月,开黄花,花下结子,如弹丸,生青熟,赤根似葛,细而多糁,又名土瓜,一名落鵶瓜,今药中所用也。《礼记》郑元注曰,即萆挈。《本草》作菝葜,陶隐居以辨其谬,谓菝葜自有本条,殊不知王瓜亦自有本条。先儒当时如不检书而谩言者,可笑。 ——《月令七十二候集解》 (选自“樊枫艺术工作室”公号,获授权) Continue reading
